زيت بذور التين الشوكي: الإكسير النادر الأغلى من الذهب

قد يتجاوز سعر زيت بذور التين الشوكي سعر أفخر أنواع الشمبانيا. والسبب بسيط: يلزم قرابة طن من الثمار لإنتاج لتر واحد. لكن تركيبته الاستثنائية — الأعلى في محتوى فيتامين هـ بين الزيوت التجميلية — تجعل كل قطرة ثمينة.

صبار يتحدى الصحراء

لم ينشأ التين الشوكي، Opuntia ficus-indica، في المغرب؛ بل أُدخل من الأمريكتين في القرن السادس عشر ثم تأقلم في المناطق الجافة وشبه الجافة من البلاد. وهو نبات شديد المقاومة ينجو من الجفاف الذي يقضي على معظم المحاصيل. وتُعرف ثماره في الدارجة المغربية باسم الهندية، وهي وجبة صيفية محبوبة يبيعها الباعة المتجولون في أنحاء المملكة.

تحتوي كل ثمرة على مئات البذور الدقيقة، التي لا يزيد حجمها على حبة الرمل. وتحوي هذه البذور زيتًا استثنائيًا، لكن مردود استخراجه منخفض للغاية. إذ يلزم نحو 800 إلى 1,000 كيلوغرام من الثمار — أي قرابة طن — لاستخراج لتر واحد من زيت بذور التين الشوكي. وللمقارنة، يحتاج إنتاج لتر من زيت الأركان إلى نحو 100 كيلوغرام من الثمار. وتفسر هذه النسبة، عشرة إلى واحد، سبب كون زيت بذور التين الشوكي من أغلى الزيوت التجميلية في العالم.

تركيبة غذائية لا مثيل لها

تكمن قيمة زيت بذور التين الشوكي في تركيبته؛ فهو يحتوي على أعلى نسبة من فيتامين هـ (التوكوفيرولات) بين الزيوت النباتية، نحو 1,500 ملغ لكل كيلوغرام، أي ما يقارب ثلاثة أضعاف زيت الأركان و150 ضعف زيت الزيتون. ويُعد فيتامين هـ مضادًا قويًا للأكسدة يحمي خلايا البشرة من الضرر التأكسدي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث، ولذلك يُستخدم على نطاق واسع في العناية بمظاهر التقدم في العمر.

كما أن الزيت غني جدًا بحمض اللينولييك (نحو 60٪)، وهو حمض دهني أساسي من أوميغا 6 لا يستطيع الجسم إنتاجه. ويساعد حمض اللينولييك في الحفاظ على حاجز البشرة وتنظيم إفراز الدهون وتقليل الالتهاب. وقد أظهرت دراسات أن البشرة المعرضة لحب الشباب غالبًا ما تعاني نقصًا فيه، ما يجعل هذا الزيت مناسبًا خصوصًا للبشرة الحساسة والمعرضة للشوائب.